土豆去皮機(jī)又是吸取了國(guó)內(nèi)外對(duì)根薯類(lèi)加工機(jī)械的特點(diǎn)設(shè)計(jì)制造的機(jī)器，采用毛刷原理，廣泛適用于胡蘿卜、山芋、馬鈴薯、紅薯等根薯類(lèi)蔬菜的清洗、去皮。作為一種新型的廚房設(shè)備，很多人對(duì)土豆去皮機(jī)還不是很了解，今天作為專(zhuān)業(yè)廚房設(shè)備供應(yīng)專(zhuān)家的廚具營(yíng)行就在這里為大家分享一些關(guān)于土豆去皮機(jī)的常用小常識(shí)。連續(xù)脫洗土豆五次左右或每次用完后，在旋筒底部將積存一部分土豆皮和泥土，這時(shí)將筒蓋取下，提出撥料盤(pán)，用水沖洗干凈，然后一次安裝即可。取筒蓋時(shí)，先將一側(cè)卡簧提起較省力；土豆去皮機(jī)安裝時(shí)先將蓋傾斜放入一側(cè)卡簧內(nèi)，在稍用力將蓋壓入另一側(cè)卡簧內(nèi)，這樣工作時(shí)料筒蓋不易頂起。